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martes, 25 de noviembre de 2014

BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

Este año ha sido la primera vez que he hecho este bizcocho. Es del libro imprescindible y lo había leído muchas veces pero nunca me daba por hacerlo. Hasta esta primavera pasada que fuimos al campo y pensé que era ya hora. Le gustó a todo el mundo, al que le guste la combinación de naranja con chocolate le va a encantar. No sé cómo no lo hice antes....


Ingredientes:

  • 250 grs de azúcar
  • 1 naranja entera con su piel
  • 3 huevos
  • 100 grs de aceite de girasol
  • 1 yogur natural
  • 250 grs de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Gotas de chocolate al gusto
  • 1 pellizquito de sal
Preparación:

  • Se coloca en el vaso, azúcar, la naranja partida en trozos y los huevos y se programa 3 minutos, 37°, velocidad 5.
  • Se añade los demas ingredientes menos la harina y la levadura y la sal y se mezcla 2 1/2 unos segundos.
  • Echamos la harina, levadura y sal y mezclamos 15 segundos a la misma velocidad. Incorporamos las gotitas de chocolate y envolvemos con la espátula.
  • Engrasamos un molde con aceite de girasol y vertemos la masa.
  • Metemos en el horno precalentado a 180°, durante 30 minutos, más o menos, siempre digo que depende del tipo de horno.

No es imprescindible tener la thermomix, con la batidora se puede hacer perfectamente, siguiendo los mismos pasos, salvo lo de ponerlo a 37°, en este caso lo haremos sin temperatura.

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