BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Es uno de los bizcochos que más me han gustado de los que he hecho. Tiene un sabor intenso a avellanas y a chocolate. Sin duda es un pecado, no he podido dejar de comerlo hasta que se terminó. Adiós a la dieta. 😥

Ingredientes:

300 grs de avellanas 

75 grs de cacao puro en polvo 

5 huevos

200 grs de azúcar

100 grs de aceite de girasol

1 pizca de sal

Azúcar glas para espolvorear

Aceite de girasol para el molde

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C, y untar un molde con el aceite de girasol.

Moler las avellanas con el cacao 10 segundos velocidad 5 y reservar en un bol aparte.

Echar lo huevos y el azúcar y programar 3 minutos, 37° velocidad 5.

Incorporar el aceite de girasol y mezclar 10 segundos velocidad 4.

Añadir las avellanas reservadas y mezclar 10 segundos, velocidad 2 1/2.

Verter la mezcla en el molde de horno, y hornear durante 30 minutos aproximadamente, depende del tipo de horno que tengamos. 

Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear el azúcar glas.