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domingo, 15 de julio de 2012

ARROZ CON LECHE

Este es uno de los platos que desde que lo hice con la thermomix ya no he vuelto a hacerlo a mano. Sale espectacular, además es que es mi postre favorito, así que no puedo hacerlo mucho porque hasta que no lo termino no paro, es un pecado tenerlo y no comerlo, jeje.

Ingredientes:

  • 1 litro y medio de leche
  • 200 grs. de arroz
  • La piel de un limón
  • 1 palo de canela
  • 230 grs. de azúcar
  • 70 grs. de mantequilla
  • canela molida
Preparación:

  1. Primero poner la mariposa en las cuchillas.
  2. Echar en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y la mantequilla.
  3. Programar 45 minutos, 90º velocidad 1.
  4. Añadir el azúcar y la mantequilla y programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.
  5. Echar en recipientes para dejarlo enfriar.
  6. Servir espolvoreandolo con la canela molida.

Fuente: Libro Imprescindible

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